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Traditionell gut.

Überraschend
anders.

Wein

Wir pflegen Beziehungen, lassen Vertrautheit entstehen und bleiben dabei doch voller Überraschungen. Willkommen im Schulhaus Tirol.

Zillertal
Liebe zum Detail
Essen & Trinken
Menschen
Übernachten

Tradition ist die Grundlage für unendlich viele Varianten und Möglichkeiten. Sie schafft die Basis für eine nie versiegende Quelle von Kreativität. Für ein Schulhaus ist lebenslanges Lernen eben selbstverständlich. So verstehen wir Entwicklung. Mit Bodenständigkeit und dem Mut, die Welt im Zillertal hin und wieder neu zu denken.

Dabei kramen wir in unseren kulinarischen Erinnerungen, interpretieren sie neu und bringen sie traditionell gut und überraschend anders auf die Teller. Den Geschmack verlieren wir dabei nicht aus den Augen. Schließlich ist er es, der uns mit unseren Gästen verbindet.

Überraschend
anders.

Traditionell gut.

So komplex unser Tun auch ist, am Ende reduziert es sich auf den einfachen Wunsch unvergessliche Momente zu erschaffen.

Speisekarte

Dafür sind wir bereit besondere Wege zu gehen und uns mit Menschen zusammenzutun, die dieselbe Haltung in sich tragen. Das Zillertal hat viel zu bieten, gerade abseits der ausgetretenen Pfade. Sie reizen und inspirieren uns, lassen Neues entstehen, ohne das Alte in Vergessenheit geraten zu lassen.

Gitti & Thomas

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